茶类篇

中国茶叶据统计有600多个品种,中国茶类的划分目前尚无统一的方法,有的根据制造方法的不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类;有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大类,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黑茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶七大类。

1、〖历代名茶〗唐代名茶

〖历代名茶〗唐代名茶

2、〖历代名茶〗宋代名茶

〖历代名茶〗宋代名茶

3、〖历代名茶〗元代名茶

〖历代名茶〗元代名茶

4、〖历代名茶〗明代名茶

〖历代名茶〗明代名茶

5、〖历代名茶〗清代名茶

〖历代名茶〗清代名茶

6、〖功夫红茶〗滇红功夫

滇红是云南红茶的统称,分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红于1939年在凤庆试制成功,曾被英…

7、〖功夫红茶〗宁红功夫

宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一。主产江西省修水县,武宁、铜鼓次之,毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶,亦由修水茶厂加工为宁红工夫,该茶以独特的风格,优良的…

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